Новости

Как сообщили в пресс-службе ЭкоНива-АПК Холдинг, проект нового сырзавода в селе Щучье Лискинского района Воронежской области оценивается в 1 млрд 117 млн рублей, пишет The DairyNews.

В организации добавили, что новое предприятие расположено рядом с молочным заводом «ЭкоНивы», который успешно функционирует с 2016 года.  Пробные выработки сыра на новой площадке начались 17 января 2021 года.

Для производства муки и крупы в первом полугодии 2020 – 2021 сельскохозяйственного года (с июля по ноябрь) было закуплено пшеницы 4,08 миллиона тонн и ржи 255 тысяч тонн, что меньше прошлогоднего на 2,4 и 11 процентов соответственно.

За это время было произведено более 3,5 миллиона тонн пшеничной муки, что на 6,6 процента меньше, чем за тот же период год назад, и 250,6 тысяч тонн ржаной (минус 10,8 процента).

Эти данные представил Центр агроаналитики при Минсельхозе. Таким образом, делают вывод специалисты, спрос на зерно на внутреннем рынке упал.

Ограничение действовало с 23 июля, потому что в концентрированной молочной сыворотке нашли антибактериальный препарат хинолон (ципрофлоксацин). Продукция, которую будут поставлять в Россию, должна иметь электронный ветеринарный сертификат.

Оптовики, не имеющие точек розничной торговли для продажи конечному потребителю, должны быть полностью готовы к маркировке с 1 сентября 2022 года. Об этом в ходе вебинара, посвященного этапам введения маркировки молочной продукции, сообщила руководитель проекта товарной группы Молоко компании Юлия Кузьмина, пишет The DairyNews.