Сметанный продукт
Сметанный продукт:
Стабилизатор |
Кисломолочный продукт с массовой долей жира: |
Норма внесения стабилизатора |
«МКС 10»
|
Сметанный продукт 10% Сметанный продукт 15% Сметанный продукт 20% |
0,9-1,0% 0,8-0,9% 0,7-0,8% |
«МКС 12»
|
Сметанный продукт 10% Сметанный продукт 15% Сметанный продукт 20% |
0,9-1,0% 0,7-0,8% 0,6-0,7% |
«МКС 13»
|
Сметанный продукт 10% Сметанный продукт 15% Сметанный продукт 20% |
0,9-1,0% 0,7-0,8% 0,6-0,7% |
«МКС 15» |
Сметанный продукт 10% Сметанный продукт 15% Сметанный продукт 20% |
0,5-0,6% 0,4-0,5% 0,3-0,4% |