Новости

Ярославский сельскохозяйственный холдинг «АгриВолга» закупил в Австрии 150 племенных коз тоггенбургской породы и девять племенных козлят у племенной козоводческой ассоциации Верхней Австрии, сообщили в пресс-службе холдинга. С начала 2022 года производитель намерен выпускать органическое козье молоко и сыр.

Генеральный директор агрохолдинга Елена Яшаева пояснила, что на территории России поставщиков коз тоггенбурской породы нет.

По словам директора ООО "Институт молока" Татьяны Нагаевой, секция будет посвящена молочной ферме будущего глазами руководителей действующих предприятий, пишет The DairyNews.

К концу близится первый квартал 2021 года, а это значит, что большинство молочных компаний уже представили результаты выручки за прошлый год. 2020-й, пандемийный год стал серьезным ударом для многих отраслей сельского хозяйства – осталось выяснить, как это отразилось на прибыльности молочных компаний. The DairyNews публикует результаты мониторинга.

Кто в плюсе, пусть не всегда явном

«ЭкоНива»

«Молвест» увеличит вложения в производство сухих молочных ингредиентов для сектора b2b. Это позволит холдингу вырасти в этом перспективном направлении в два-три раза, пишет The DairyNews.

Кроме того, по словам генерального директора ГК «Молвест» Анатолия Лосева, холдинг активно развивает экспорт сухих молочных ингредиентов.

В ходе презентации рейтинга «Крупнейшие производители сыра» директор «Стреда Консалтинг» Алексей Груздев представил ТОП-20 компаний-сыроделов, отметив, что категория твердых и полутвердых сыров имеет огромный потенциал в России, пишет The DairyNews.

В ходе презентации рейтинга «Крупнейшие производители сыра» представитель Tetra Pak Николай Смольников заявил, что компания реализует 14 новых производственных линий, пишет The DairyNews.

Эксперт отметил, что потребитель стремится есть сыр дома и всегда ищет новые виды данного продукта. По его мнению, для покупателей также важно удобство потребление и место производства товара.  

Николай Смольников заявил, что мировое производств сыра ежегодно будет увеличиваться на 4%. По его словам, основная нагрузка ляжет на крупных и средних производителей.

В ходе презентации рейтинга «Крупнейшие производители сыра» генеральный директор «Союзмолоко» Артем Белов заявил, что производство и потребление сыров в России имеет большой потенциал, пишет The DairyNews.

Эксперт отметил, что потребление сыра в России на душу населения составляет от 4 до 4,5 кг в год, в то время как в европейских странах в среднем – до 15 кг. По его мнению, данная категория интересна как с точки зрения увеличения потребления внутри России, так с точки зрения экспорта в другие страны.

Агропром Удмуртии по итогам работы за январь-март 2021 года показывает один из самых высоких приростов по валовому производству молока среди аграрных регионов страны – рост в общественном секторе достигнут на уровне 9,7% к аналогичному уровню 2020 года, сообщили The DairyNews в пресс-службе регионального минсельхоза.

На выставке «Продэкспо» генеральный директор компании Александр Владимирович Емшанов и бренд-менеджер «Ува-молоко» Анна Пархоцик рассказали The DairyNews о готовности предприятия к обязательной маркировке молока, инвестиционном проекте в Татарстане, планах выхода на внешний рынок и не только. Подробнее — в интервью.

DN: Александр Владимирович, по вашей оценке, насколько «Ува-молоко» готовы к маркировке? Были ли у вас какие-то сложности, связанные с ее внедрением?

О своем вкладе в формирование здорового образа жизни и ответственности бизнеса перед обществом рассказал на онлайн-конференции, организованной сегодня РБК, Ян Дюннинг, президент и генеральный директор «Магнит», информирует The DairyNews.

По его словам, очевидно, что ритейлер хочет быть частью общества, где происходят изменения в сторону осознанного потребления полезных для здоровья россиян продуктов. Более того, бизнес, как часть общества, имеет перед ним ответственность и должен предлагать потребителям экологическое и здоровое питание.

Страницы