Новости

К концу близится первый квартал 2021 года, а это значит, что большинство молочных компаний уже представили результаты выручки за прошлый год. 2020-й, пандемийный год стал серьезным ударом для многих отраслей сельского хозяйства – осталось выяснить, как это отразилось на прибыльности молочных компаний. The DairyNews публикует результаты мониторинга.

Кто в плюсе, пусть не всегда явном

«ЭкоНива»

В ходе презентации рейтинга «Крупнейшие производители сыра» директор «Стреда Консалтинг» Алексей Груздев представил ТОП-20 компаний-сыроделов, отметив, что категория твердых и полутвердых сыров имеет огромный потенциал в России, пишет The DairyNews.

В ходе презентации рейтинга «Крупнейшие производители сыра» генеральный директор «Союзмолоко» Артем Белов заявил, что производство и потребление сыров в России имеет большой потенциал, пишет The DairyNews.

Эксперт отметил, что потребление сыра в России на душу населения составляет от 4 до 4,5 кг в год, в то время как в европейских странах в среднем – до 15 кг. По его мнению, данная категория интересна как с точки зрения увеличения потребления внутри России, так с точки зрения экспорта в другие страны.

На выставке «Продэкспо» генеральный директор компании Александр Владимирович Емшанов и бренд-менеджер «Ува-молоко» Анна Пархоцик рассказали The DairyNews о готовности предприятия к обязательной маркировке молока, инвестиционном проекте в Татарстане, планах выхода на внешний рынок и не только. Подробнее — в интервью.

DN: Александр Владимирович, по вашей оценке, насколько «Ува-молоко» готовы к маркировке? Были ли у вас какие-то сложности, связанные с ее внедрением?