По данным Росстата цены сельскохозяйственных производителей на сырое молоко в январе
2016 года составили 21,91 руб./кг и за месяц увеличились на 1,5% (+ 1,5% с начала года).
Средние потребительские цены на 29.02.2016 на пастеризованное молоко составили 47,94 руб./кг (+ 0,1% за неделю, + 1,3% с начала года); на сливочное масло – 402,01 руб./кг (+ 0,2% за неделю, + 1,7% с начала года);
на сыры – 425,03 руб./кг (+ 0,3% за неделю, + 1,8% с начала года).
По результатам еженедельного наблюдения за надоями и реализацией молока по состоянию