Качество молока «АгриВолги» идеально для сыра, - Валентина Шишина
Приобретение «АгриВолгой» сыродельного предприятия в Ярославской области может оказать достаточно серьезное влияние на развитие производства в регионе.
Основные направления деятельности - производство и продажа молока, кисломолочных продуктов, мяса и овощей, племенная работа по разведению крупного рогатого скота мясных и молочных пород, мелкого рогатого скота и свиней. Торговые марки – «Углече Поле», «Из Углича», «Углицкие колбасы». В холдинг входят хозяйства «Авангард», «Большая Волга», «Бурмасово», «Заречье», «Земледелец», «Луч», «Мир», «Россия». Реализация продукции осуществляется через сеть фирменных магазинов «Углече Поле. Органик маркет» (Москва, Подмосковье) и «Из Углича» (Ярославская область, Подмосковье).
«АгриВолга» - серьезное предприятие, занимающееся производством и переработкой молока, поэтому я думаю, что приобретение завода по производству сыра - логичный шаг», - комментирует ситуацию Юрий Свириденко, директор ВНИИМС. «Если говорить о том, как отразится на развитии сыроделия Ярославской области приобретение «АгриВолгой» сырзавода, то я считаю, что это приведет к положительным результатам, ведь чем больше компания будет производить продукции, тем больше она будет заботиться о качестве и количестве произведенного молока, а также о том, чтобы сыр можно было продавать не только в Ярославской области, но и в других регионах», - отмечает г-н Свириденко.
«Покупка сырзавода холдингом «АгриВолга» - дело собственника. Одно могу сказать с уверенностью: качество молока у этого предприятия идеально для производства сыра», - говорит Валентина Шишина, заместитель директора Департамента агропромышленного комплекса и потребительского рынка Ярославской области.
«Пробные партии сыра, которые делал холдинг «АгриВолга» совместно с Институтом сыроделия в Угличе, показали хороший результат. «АгриВолга» также проводила дегустацию, в рамках которой эксперты осуществляли оценку и сошлись во мнении: сыр высокого качества», - добавила представитель регионального аграрного ведомства.
Подробнее читайте на © DairyNews.ru http://www.dairynews.ru/news/kachestvo-moloka-agrivolgi-idealno-dlya-syra-valen.html