«Ашан» заявил о сохранении в России дефицита качественного сыра спустя 2 года после введения эмбарго

Об этом сообщила директор по внешним коммуникациям крупного ритейлера «Ашан» Мария Курносова, передает The DairyNews со ссылкой на информацию RNS.

По ее словам, «на данный момент глобальных проблем с поставками и ассортиментом сыра нет, однако по-прежнему сохраняется дефицит в сырах с белой плесенью, качественных козьих и овечьих сырах».

Также, отметила Курносова, после введения контрсанкций ряд региональных российских поставщиков из Ростова-на- Дону и Воронежа был выведен на федеральный уровень. Другой эксперт, директор по внешним связям Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ) Ксения Бурданова, сообщает, что в целом доля сыров российского производства на торговых полках с момента введения продэмбарго увеличилась вдвое - до 80%.

«Сейчас порядка 75 - 80% ассортимента занимают российские сыры, по сравнению с 40% до санкций», - сказала она и подчеркнула, что ассортимент сыров за последние два года не сократился, а изменился: «Ушла часть европейских сыров, но зато появились российские «ремесленные», европейские аналоги (в том числе «гурманские» сыры с плесенью, козьи и овечьи сыры), от небольших российских сыроварен».

Подробнее читайте на © DairyNews.ru  http://www.dairynews.ru/news/ashan-zayavil-o-sokhranenii-v-rossii-defitsita-kach.html