Impossible Foods вывела "мясные" альтернативы на азиатский рынок

По данным Reuters, запуск флагманского продукта Impossible Foods в Азии происходит в тот момент когда компания ждет одобрения китайских регуляторов, поскольку  ключевой ингредиент продукта - сырье, произведенное с помощью генетически модифицированных дрожжей – требует одобрения властей КНР. Кроме того, издание отмечает, что это первый запуск в розничной торговле мясных альтернатив за пределами США. Дебют продукта в избранных азиатских ресторанах состоялся два года назад.

“Шеф-повара мира дали нам понять необходимость нашего продукта. И мы не можем дождаться, когда домашние хозяйства Гонконга и Сингапура испытают ту же магию на своих собственных кухнях — будь то использование "альтернативной говядины" в традиционных семейных рецептах или изобретение новых блюд”, - прокомментировал генеральный директор и основатель Impossible Foods Патрик Браун.

Ранее в этом году компания обеспечила себе 200 миллионов долларов в очередном раунде привлечения инвесторов. 

Тем временем Beyond Meat недавно подписала соглашение, которое позволит ей начать производство "мясных" продуктов на растительной основе в Китае.

Подробнее читайте на © DairyNews.ru   https://www.dairynews.ru/news/impossible-foods-vyvela-myasnye-alternativy-na-azi.html

21.10.2020